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Au site du patrimoine mondial de l'UNESCO

Grandvaux, pittoresque village de vignerons, est situé au cœur du site du patrimoine mondial de l'UNESCO de Lavaux qui a était ajouté en juin 2007 à la liste comme "paysage culturel".

Sur la rive nord du lac Léman, entre Lausanne et Vevey, il y a environ 10’000 vignobles en terrasses, créés au fil des siècles par le travail minutieux des moines et des vignerons. La particularité de la plus grande région viticole contiguë de la Suisse est qu'elle est exposée au "triple soleil" - à celui du ciel, à celui causé par le reflet du lac et à la chaleur emmagasinée par les murs naturels de pierre et redistribuée durant la nuit.

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